葡萄变色依赖喷药催熟?专家:安全性没问题


一直以为你吃的葡萄是否成熟?最近的一个小视频让人更加担心。

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经济日报 - 中国经济网记者注意到,在这段视频中,一名男子手持网袋式喷枪,将绿色葡萄放入袋中并喷洒几次,绿色葡萄变成紫色。在配音中,有人说,“现在使用肥料的第三天,大部分已开始变红,然后在下午使用着色剂强制颜色变化,变成这种颜色,它可以列出在7到10天内。“

“数字颜色,套袋,强制换色,7到10天.”一系列文字让人觉得葡萄背后有许多别有用心的“秘密”,充满了酸甜的味道。

对此,浙江省农业科学院农产品质量标准研究所所长王强研究员表示,该视频应作为成熟发红的植物生长调节剂。将注册的促生长或非核植物生长调节剂用于葡萄对于葡萄生产来说既实用又必要。使用植物生长调节剂的葡萄是安全的,只要它们在国家允许的情况下注册即可。植物生长调节剂可以与视频中相同的方式使用,或作为喷雾剂或胶囊使用。

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对于视频中提到的“颜色变化”,可欣食品营养信息交换中心副主任钟凯表示,许多水果都是用来防止昆虫增加产量,而且通常在水果放置时放置纸袋。非常小,缺乏光合作用的果实的颜色是有偏见的。浅,收获前取出纸袋,以利于颜色的发展。视频中的喷雾应类似于复合叶面肥,目的是加快葡萄的颜色。

经济日报 - 中国经济网记者注意到,除了颜色变化外,很多消费者更关注水果成熟的老话题,并通过各种科普报道,可以发现消费者常说成熟者是植物生长。空调。

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对于视频中的行为,王强说,葡萄一般不需要成熟或变红的植物生长调节剂,因为即使外观因着色而改变,其质量?蝗缣烊怀墒旃怠4送猓褂弥参锷さ鹘诩潦且蛭堑亩拘缘颓也辛粑锷伲⑶移咸严训陌踩悦挥形侍狻?

钟凯也持相同意见。他认为,水果运输和销售需要考虑储存因素。即使使用植物生长调节剂,如果用量过多,也会加速果实的变质,这对商家来说是不值得的。